日博集团:中餐厅糖醋排骨的做法无肉不欢的小伙伴们赶紧收了吧

2022-07-29 06:59:12上一篇:《过洺州》原文、 |下一篇:16年的大厨透露万能糖醋汁的配方简单易学年夜饭必备

  日博集团:中餐厅糖醋排骨的做法无肉不欢的小伙伴们赶紧收了吧糖醋排骨一道小有名气的家常菜。口味酸甜、肉质鲜嫩,菜品红亮鲜润。宴客、家常都非常适宜。

  **步:准备食材。排骨1000克、姜一块、八角两个、料酒一大勺、盐2小勺。糖醋汁:老抽一勺、生抽两勺、冰糖3勺、香醋4勺、水小半碗。

  第三步:锅中加入适量的热水,然后放入焯好的排骨、料酒、姜片、八角、盐,大火烧开后转小火炖三十五分钟左右。

  第四步:在炖排骨的时候,开始准备糖醋汁。先将冰糖放入袋中,用擀面棒敲碎备用。

  2、剁排骨不仅是个力气活,还是个技术活。*好还是让卖肉大叔帮忙吧,别难为自己。

  4、关于菜的口味,喜欢甜的可以多放一点糖,喜欢酸味重的可以多放一点醋。自己在家里做完全可以按自己的口味来。